Kuchnia szefów

„Kuchnia Szefów” to elegancka biblia dobrego smaku pokazująca kulisy powstawania potraw w najlepszych restauracjach hotelowych w Polsce.
W tej książce szefowie kuchni hoteli Sheraton, The Westin Warsaw i Le Meridien Bristol zdradzili swoje receptury na ponad 155 najlepszych potraw. Są wśrod nich przystawki, zupy, dania główne, desery i koktajle.
„Kuchnia szefów” powstała dzięki wiedzy i doświadczeniu sześciu szefów kuchni, którzy nie tylko opracowali receptury potraw, ale również zarekomendowali wina, z którymi powinny być łączone. Zgodnie też uznali, że przygotowywane danie musi najpierw kusić wyglądem, a dopiero potem działać na pozostałe zmysły. W książce prezentowana jest zdrowa, lekka kuchnia, na którą składają się nietypowe kompozycje przypraw i składników.
„Kuchnia szefów” to pozycja dla koneserów dobrego smaku, którzy szukają inspiracji do kulinarnych eksperymentów.